今年度もプラントベースフードを用いた商品開発プロジェクトに取り組みます。エレナ様、大塚食品株式会社様、長崎県国保・健康増進課様との協同プロジェクトです。第1回の今回は、「SDGsにおけるプラントベースフードの関係性」について学習しました。大塚食品福岡営業所より講師の先生方が来てくださり、豆乳絞り体験や大豆飲料の試飲、おからを使用した惣菜の試食を行いながらプラントベースフードについての理解を深めていきました。第2回目は10/16に行われます。今後は、プラントベースフードを用いた商品開発を行っていきます。今後の学習を楽しみにしていた子どもたちです。