１０月が食品ロス削減月間ということもあり、中学１年生を対象に、「食品ロス」をテーマに食育の学習を行いました。

世界では、飢餓で苦しむ人がいる中で、日本で出される食品ロスの量は、約４６４万トンです。これは、決して他人事ではなく、給食でも食品ロスが出ています。

この事実を知り、学校や家庭、買い物の時に、自分たちには何ができるかをグループで意見を出し合いました。生徒からは、「好き嫌いをしない」や「食べられる量だけ作る」、「てまえどりを実践する」など、すぐ取り組むことができる意見が出てきました。

食品ロスは、一人一人の努力や意識の積み重ねで解決に近づく課題です。今日の学習を経て感じたこと、考えたことを実践に移してほしいと思います。